Du bist nichts als Weg und Durchgang und kannst nur von dem leben, was du verwandelst.
Der Baum verwandelt die Erde in Zweige. Die Biene die Blüte in Honig.
Und dein Pflügen die schwarze Erde in das Flammenmeer des Getreides.

(Antoine de Saint-Exupèry)

Honigwein

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Herzlich Willkommen...

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Honigwein im Eichenfass gereift

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Imkerei Jungwirth

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Exotische Sorten

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Naturprodukt Honig

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Die Philosophie der Ritter der Honigwabe

Ritter der Honigwabe steht für den Kampf gegen die fortschreitende Umweltverschmutzung und den Raubbau an unserer Mutter Erde. Viel mehr jedoch für den Erhalt der Natur, um auch in Zukunft gesunde Lebensmittel für unsere Nachkommen produzieren zu können. Deshalb wird in den nächsten Jahren ein Bio- Zertifikat angestrebt.

Wir widmen uns auch der Produktion von Met, dem Honigwein als mittelalterliches Kultgetränk, von dem auch die Rittersleute gerne ein Glas zu viel genossen. In unserem Onlineshop könnt ihr erlesene Sorten von unserem Met, sowie auch Honig kaufen.

Auch der Schutz der Bienen und ihres fortschreitend zerstörten Lebensraums ist uns ein Anliegen, geichsam wie die Menschen einst von Rittern geschützt und somit vor Feinden geschützt wurden.